поддержка
проекта:
разместите на своей странице нашу кнопку!И мы
разместим на нашей странице Вашу кнопку или ссылку. Заявку прислать на
e-mail
код нашей кнопки:
2. Ягодный сад
Ягодные культуры, в первую очередь смородина,
крыжовник, малина, земляника, имеют широкое распространение в
Северо-Западном районе Нечерноземной зоны.
Популярности ягодников способствует ряд общепризнанных их преимуществ.
Ягодные растения менее требовательны к климатическим условиям, чем
плодовые, они зимостойки, - приспособлены к перезимовке под укрытием
снежного покрова, рано, на 2-3-й год после посадки, вступают в период,
плодоношения, отличаются обильным урожаем и ранним созреванием ягод.
Ягоды обладают хорошими вкусовыми качествами и могут потребляться в
свежем и переработанном виде.
Смородина и крыжовник - многолетние ягодные
кустарники семейства камнеломковых. По морфологиче- ! ским и
биологическим особенностям они очень близки между собой. Смородина
растет в виде сильного куста высотой до 2 м. В зависимости от сорта
кусты имеют раскидистую или сжатую (пряморослую) форму.
Рост черной смородины и крыжовника происходит за счет прикорневых
стеблей, которые образуются из почек подземной части стебля.
Растения смородины и крыжовника корневой поросли не дают. Прикорневой
побег (побег замещения) сильно растет в первый год, ветвится на
следующий год.
Побеги смородины прямые, разной силы развития. Листья трех- или
пятилопастные, расположены поочередно. Листья черной смородины (в
отличие от красной и белой) имеют железки, выделяющие эфирное масло
специфического запаха, поэтому их часто используют как пряность.
Плодовые почки у смородины закладываются летом в пазухах листьев. Весной
следующего года почки дают цветочную кисть, из которой развивается
плодовая.
Цветки смородины колокольчатые: у красной и белой - обычно
самоопыляющиеся, у черной - нуждаются в перекрестном опылений; так как
самоплодны не у всех сортов. Плоды (ягоды) округлой или у некоторых
сортов несколько вытянутой формы, собраны в кисти. Наиболее урожайными
являются ветви 4-5 лет - пока на них образуется сильный прирост.
Основная масса корней смородины находится в почве на глубине 10-40 см и
распространяется на 50- 60 см в стороны от куста. Отдельные толстые
корни углубляются в почву на 1 м и глубже, что делает смородину более
стойкой против временной засухи. Почки смородины распускаются рано
весной и поэтому иногда повреждаются заморозками.
Период цветения у смородины длится около двух недель, в зависимости от
погодных условий.
Сроки созревания ягод смородины разных сортов колеблются в пределах
30-40 дней, что дает возможность растянуть период потребления ягод в
свежем виде.
Черная смородина более влаголюбива, чем красная. Поэтому в естественных
условиях она растет на влажных местах (на берегах рек, по оврагам),
легко переносит кратковременное избыточное увлажнение почвы.
Отрицательно реагирует на высокую кислотность почвы и положительно - на
известкование, не переносит заболоченных и слишком сырых участков.
Красная смородина более теплолюбивое растение, плохо переносит затенение
и избыток влаги в почве, поэтому хорошо растет только на теплых,
защищенных участках.
По некоторым признакам роста и плодоношения красная и белая смородина
отличается от черной смородины. Красная смородина образует более
прямостоячие кусты, ветки их дольше сохраняют жизнеспособность и могут
давать урожай до 8-летнего возраста. Характерной особенностью размещения
плодовых образований красной смородины является наличие на границе
приростов двух смежных лет букета разветвленных плодушек, которые во
время плодоношения образуют гроздья кистей с ягодами.
Цветки у красной смородины колокольчатые, чашевидные и блюдцевидные. В
отличие от черной смородины листья и ягоды красной смородины не имеют
ароматических желез и не обладают характерным запахом черной смородины.
Крыжовник отличается большей побегопроизводительной способностью, чем
черная и красная смородина, поэтому прикорневые побеги сильно загущают
кусты. Продолжительность продуктивного периода ветвей больше, чем у
черной смородины (7-8 лет).
Побеги имеют в узлах шипы, а у некоторых сортов на междоузлиях - шипики.
Плодовые почки смешанные. Цветки обоеполые, колокольчатой формы. Ягоды
округлой или продолговатой формы, желтой, зеленой,, пурпуровой или
черной окраски, опушенные и без опушения, с большим количеством семян.
Вегетация крыжовника начинается раньше, чем других^ ягодных культур.
Продолжительность цветения - 5-12 дней, в зависимости от сорта и
погодных условий (температуры и осадков) в этот период. Созревание ягод
наступает через 1,5-2 месяца после цветения. Если посадить на участке
несколько сортов с различными сроками созревания плодов, то можно
получать свежие ягоды в течение 40-50 дней. Созревание ягод на кусте
происходит почти одновременно, только в сильно затененной части куста
оно несколько задерживается.
Не все сорта черной смородины являются самоплодными, некоторые из них
для хорошего плодоношения нуждаются в перекрестном опылении с другими
сортами. Основными опылителями ягодных кустарников являются медоносные
пчелы. Опыление пчелами даже односортных цветков смородины увеличивает
во много раз завязывание ягод.
Сорта крыжовника также в основном являются самоопыляющимися, но - при
перекрестном опылении в 4-5 раз увеличивается полезная завязь
крыжовника, повышаются качество ягод и их размеры.
Большинство сортов красной смородины, в отличие от черной, плодоносит
даже при неблагоприятных условиях для перекрестного опыления.
Смородина и крыжовник являются хорошими медоносами. Цветки их содержат
много нектара. Цветки черной смородины выделяют нектар в течение 4 дней,
красной и белой смородины -3 дня, крыжовника - 3-4 дня. В благоприятные
годы цветки черной смородины с 1 га насаждений выделяют 47-50 кг сахара,
' красной смородины -48-105, белой -24-25, крыжовника - 65-95 кг.
Опыление насаждений смородины и крыжовника пчелами является обязательным
в системе агротехнических мероприятий для получения высоких и устойчивых
урожаев ягод.
