Уход за почвой в плодоносящем саду должен
соответствовать биологическим особенностям растений, их возрастному
состоянию, почвенно-климатическим условиям зоны и направлен, как и в
молодом саду, на оптимальное обеспечение потребностей плодоносящих
деревьев во влаге и питательных веществах.
Потребность плодовых растений в воде и питательных веществах меняется в
течение вегетационного периода в зависимости от сезонного роста и
развития их.
В весенне-летний период нужно в достаточном количестве обеспечить
растения всеми элементами питания, особенно азотом, сочетая это с
правильным водным режимом. Это необходимо для создания благоприятных
условий цветения, завязывания плодов, быстрого роста побегов,
формирования урожая и закладки плодовых почек. Следует помнить, что на
цветение и начальный рост побегов расходуются в основном запасные
питательные вещества растений, которые дерево должно пополнить в течение
лета.
В летне-осенний период в плодовых растениях накапливаются питательные
вещества. От их количества зависят морозостойкость и ежегодная
урожайность плодовых растений. Поэтому на весь период вегетации,
особенно в урожайные годы, нужно создать благоприятные условия для
максимального и продолжительного роста корневой системы. Это главная
задача агротехники плодоносящего сада.
Система содержания почвы и удобрение в плодоносящем саду должны не
только поддерживать, но и постоянно повышать плодородие почвы, чтобы
обеспечить возможность ежегодного получения высоких урожаев плодов. При
этом необходимо помнить, что эффективность того или другого мероприятия
достигается только при выполнении всего агротехнического комплекса ухода
за плодоносящим садом.
В плодоносящих садах почву продолжают содержать под черным паром или в
саду вводят дерново-перегнойную систему содержания (постоянное
задернение почвы многолетними травами).
При черном паре рыхлое, свободное от сорняков состояние почвы
достигается постоянной ее обработкой. Благодаря содержанию почвы под
черным паром в ней происходит накопление и сохранение влаги в течение
всего вегетационного периода, создаются благоприятные воздушный и
тепловой режимы, улучшаются микробиологические процессы и питательный
режим, почва очищается от сорной растительности. Черный пар при условии
регулярного внесения органических и минеральных удобрений обеспечивает
получение высоких урожаев плодовых культур. Однако длительное содержание
почвы под черным паром сопряжено с ухудшением почвенной структуры, с
уменьшением содержания гумуса, водопроницаемости. Парование почвы в условиях Северо-Запада отрицательно
сказывается в годы с избыточным выпадением осадков во второй половине
лета. Проявляется это в переувлажнении верхних слоев и вымывании азота в
глубокие слои почвы.
В тех садах, где междурядья не заняты другими культурами, можно сочетать
парование почвы с посевом однолетних трав на зеленое удобрение (паросидерация).
При паросидерации в первой половине лета почва содержится под черным
паром, а во второй половине ее засевают однолетними травами. Паросидерацию целесообразно сочетать по годам с парованием
почвы, исключая посев однолетних трав в засушливые годы. Во влажные годы
в условиях Ленинградской области сидеральные культуры снижают влажность
почвы незначительно (на 0,8-2%), а в засушливое лето - до 4%.
Как установлено, во влажную осень посев сидератов ненамного снижает
влажность почвы, поскольку повышенное выпадение осадков сопровождается
повышенной облачностью и трава значительно сокращает транспирацию
(испарение влаги). Но однолетние травы предотвращают вымывание азота из
почвы, способствуют обогащению почвы органическим материалом,
активизации почвенной микрофлоры.
Принято считать, что при заделке обильной растительной массы (до 3 кг на
1 кв. м) почва обогащается органическим материалом, равнозначным 1 -1,5
кг навоза. Корни люпина способны увеличить запасы азота на каждом
квадратном метре площади на 12-16 г.
Чтобы получить большое количество растительной массы на зеленое
удобрение, семян сидератов высевают в 1,5-2 раза больше, чем обычно. При
хорошей всхожести семян сидератов, рекомендуются следующие нормы высева
(в г на 1 кв. м): люпина - 18-22, фацелии- 1,5, горчицы - 2,
гороха-15-18, вико-овсяной смеси-16 (вики-10, овса -6), горохо-овсяной
смеси-18 (гороха - 12, овса - 6), люпина с фацелией - 11 (люпина-10,
фацелии-1).
Сидеральные культуры надо высевать под дождь в конце июня - первой
половине июля (не позднее). Верхний слой почвы в садах летом пересыхает,
поэтому семена сидератов следует заделывать глубже, чем при весеннем
посеве.
Сидеральные растения лучше всего заделывать в почву в фазе бутонизации,
когда они содержат наибольшее количество органических веществ.
Заделываемая масса должна быть в травянистом состоянии, так как
разложение одревесневших стеблей задерживается. Дерново-перегнойная система содержания почвы. Содержание
почвы в плодоносящих садах под черным паром "или под паросидерацией
трудоемко и не всегда целесообразно. В садах, где под плодовые деревья
отведен специальный участок, можно ввести дерново-перегнойную систему.
При дерново-перегнойной системе почва в саду содержится без обработки в
течение многих лет. Известно, что культивация почвы приводит к
разрушению гумусового слоя, систематическому повреждению корней и вообще
исключает возможность их обитания в верхнем горизонте, наиболее богатом
питательными веществами. В связи с этим дерново-перегнойная система
привлекает особое внимание отечественных и зарубежных садоводов.
После многолетнего изучения на Ленинградской плодоовощной опытной
станции дерново-перегнойная система содержания почвы рекомендована для
повсеместного применения в Северо-Западном районе РСФСР. Сущность ее
заключается в том, что почву засевают многолетними травами, их
..многократно (5-6 раз) скашивают в течение сезона. Скошенную траву
используют для мульчирования почвы, т. е. оставляют на месте.
Минеральные удобрения вносят поверхностно, а органические не вносят
совсем.
Основными преимуществами дерново-перегнойной системы перед черным паром
являются:
1) сокращаются трудоемкость ухода за почвой и затраты на органические
удобрения;
2) создается более удобная рабочая поверхность в саду для проведения
обрезки и опрыскивания деревьев, съема плодов и др.;
3) улучшается качество плодов и увеличивается их лежкоспособность при
зимнем хранении;
4) на склонах предотвращается смыв почвы.
В результате многолетних опытов, проведенных в садах Ленинградской
плодоовощной опытной станции и совхоза "Скреблово", установлено, что
дерново-перегнойная система соответствует почвенно-клнматическим
условиям зоны и ее преимущества обусловлены улучшением почвенного режима
под влиянием многолетних трав.
В условиях зоны не наблюдается устойчивого недостатка влаги и азота при
постоянном задернении. Это объясняется тем, что климат характеризуется
высокой влагообеспеченностью. Под влиянием многолетних трав
увеличивается водопроницаемость и улучшается структура почвы, в
результате весной и в период дождей возрастает запас влаги по сравнению
с паровой почвой. Сохранению влаги способствует мульчирующее действие
травы в течение некоторого времени после скашивания.
Скошенная трава является постоянным источником пополнения почвы
питательными веществами, гак как 80-90% массы травы (2-5 кг на 1 кв. м)
в течение года разлагается, отмирающие корни трав минерализуются и в
почву поступает дополнительное количество питательных веществ. Улучшению
условий питания способствует усиление под влиянием трав деятельности
почвенных микроорганизмов, в частности нитрификаторов.
Эффективность этой рациональной, но еще мало распространенной системы
содержания почвы подтверждается высоким урожаем плодов и хорошим их
качеством. Об этом свидетельствуют данные табл. 7.
Таблица 7. Урожайность яблони в возрасте 20-25 лет
в зависимости от системы содержания почвы в саду (в кг с дерева)
Почва
Сорт
Система содержания почвы
Задернение
Черный пар
Дерново-карбонатная супесчанная
Антоновка
Осеннее
полосатое
54
53
51
50
Дерновая-сильноподзолистая супесчанная
Антоновка
Осеннее
полосатое
38
34
27
33
Плоды, выращенные на задерненной почве, содержат
больше Сахаров, кислоты, витамина С. Они лучше хранятся. Количество
полноценных стандартных плодов Антоновки в конце периода хранения
получается на 10-28% больше, чем плодов, выращенных на черном пару.
К постоянному задернению почвы можно приступить не раньше, чем на 8-9-й
год после закладки сада, когда у деревьев сложится основной объем
корней.
Искореняющее опрыскивание против вредителей и болезней яблони необходимо
проводить за 1-2 года до посева травы, поскольку обработка
концентрированными растворами оказывает подчас гербицидное действие на
всходы многолетних трав под кронами. Перед посевом трав почва должна
быть заправлена органическими удобрениями - 4-6 кг на 1 кв. м,
фосфорными и калийными - по 20 г действующего вещества и азотными - 10
г.
Поверхность почвы тщательно выравнивается, чтобы впоследствии было
удобно скашивать траву. Самым подходящим набором трав для длительного
задернения почвы является злаковая травосмесь, состоящая из овсяницы
луговой (60%) и мятлика лугового (40%). Норма высева на 10 кв. м
составляет 40- 46 г. Не годятся для сада рыхлокустовые злаки (ежа
сборная, костер безостый и др.), дающие большую массу травы и создающие
кочковатость поверхности почвы. Включение в травосмесь клевера
нецелесообразно, так как он в условиях сада (затенение, высокие дозы
азотных удобрений) полностью выпадает из травостоя на 2-3-й год.
Почву готовят с осени, а посев трав производят рано весной или в конце
июня под дождь. Надо иметь в виду, что сеяные травы всходят и растут
медленно в первый год, их намного опережают сорняки. Под первые два
скашивания, которое производят через 2-3 недели после посева, попадает в
основном сорная растительность. После скашивания косой траву
разбрасывают. Очень удобна Для этой работы моторная косилка, которая
траву скашивает, измельчает и равномерно разбрасывает по поверхности.
Последнее скашивание производят в первой половине сентября, чтобы трава
могла несколько отрасти и подготовиться к перезимовке.
В первые зимы важно уберечь травяной покров от выпревания под толстым
слоем снега при непромерзшей почве. Для этого снег уплотняют, повышая
его теплопроводность.
Дерново-перегнойная система имеет несколько вариантов, из которых
наиболее распространенными являются следующие:
1) скошенную и измельченную траву оставляют на месте. В этом случае
создаются одинаковые условия на всей поверхности почвы сада. Такой
вариант задернения наиболее желателен и осуществляется легче с помощью
моторной косилки;
2) скошенной в междурядьях травой мульчируют приствольные круги или
полосы. В первый год, когда травостой небогат, в качестве дополнительной
мульчи
могут быть использованы торф, соломистый навоз, трава и др. Мульчирующий
материал складывают под кро-ной, но не ближе 30 см от штамба, иначе
может про изойти подопревание корневой шейки деревьев при разложении
органической массы. Приствольные круги, защищенные мульчирующим слоем в
20-30 см, не перекапывают. Минеральные удобрения как в приствольные
круги, так и в междурядья вносят поверхностно.
Дерново-перегнойная система эффективна на высо-коокультуренных
дерново-карбонатных почвах, а также на супесчаных сильноподзолистых,
относимых к недостаточно окультуренным. Не определена эффективность
применения задернения торфяников и супесчаных почв, подстилаемых
двучленными наносами (песок, глина). Для применения этой системы на
указанных почвах ограничивающим фактором может быть недостаток влаги в
засушливый период. Поэтому при введении дерново-перегнойной системы
ну&но при необходимости применять полив.
Важным вопросом, связанным с осуществлением постоянного задернения в
саду, является борьба с грызунами. Вопреки общепринятому мнению
задернение сада не создает особо опасных условий для повреждения
деревьев мышами. В течение многих лет ие было отмечено повреждений
деревьев мышами в этих садах, даже если они были расположены рядом с
насаждениями, сильно пострадавшими от грызунов.
Известно, что местами расселения мышей являются необработанные и
заросшие бурьяном приствольные круги или полосы, а также прилегающие к
садам луговины с жухлой травой и неперепаханные поля. В период
авитаминоза животные переселяются в сад или же используют деревья, под
которыми гнездятся. В задернештых садах более доступной витаминной пищей
является трава, которая под снегом сохраняется в зеленом состоянии.
Однако в задерненном саду так же, как во всяком другом, необходимо
применять меры к уничтожению грызунов и снижению их численности.
Удобрение почвы. Высокий уровень питания плодовых деревьев обеспечивают
систематическим внесением органических и минеральных удобрений с учетом
степени окультуренности почвы и особенностей развития плодовых деревьев.
Принцип внесения основных удобрений в почву такой же, как в молодых
садах.
В период полного плодоношения диаметр приствольной зоны, занятой
корнями, будет приблизительно ранен полуторному диаметру проекции кроны.
Для большинства деревьев с ограниченным объемом кроны диаметр
приствольного круга или ширина приствольной полосы составляет 4-5 м.
В плодоносящем саду не только увеличивается площадь удобряемой почвы, но
и повышаются дозы, изменяется соотношение элементов питания.
В период полного плодоношения увеличивается потребность деревьев в азоте
и калии, поэтому под деревья вносят больше азота и калия, но меньше
фосфора, Дозы удобрений под косточковые культуры устанавливают в 1,5
раза меньше, чем под яблоню и грушу, соотношение элементов сохраняют
таким же, как под семечковые. По имеющимся литературным данным, слива
способна накапливать значительное количеств') фосфора в виде запасов,
хотя потребность в фосфоре у косточковых сравнительно низкая.
При снижении продуктивности деревьев, когда закладывается большое
количество плодовых образований и замедляются ростовые процессы,
преобладающим элементом в удобрениях становится азот. Ориентировочные
дозы минеральных удобрений приведены в табл. 5 и 6.
Удобрения, вносимые в почву, являются основными. Иногда садоводы
прибегают к дополнительному внесению удобрений - подкормке. Подкормку
следует применять, когда удобрения не были внесены в достаточном
количестве. Подкормку применяют также для усиления питания ослабленных
деревьев зимними повреждениями, большим урожаем, в год обильного
плодоношения с целью ослабления периодичности, восстановления хорошего
роста у стареющих деревьев. Подкормку проводят под наиболее важные для
жизни растений фазы вегетации.
Наиболее быстродействующим элементом является азот. Внесение его в
период усиленного роста плодов, побегов и корней воспринимается
растением интенсивно.
Первую подкормку делают после цветения, вторую - после осыпания завязей,
иногда для поддержания роста корней в конце августа - начале сентября.
В качестве подкормки используют навозную жижу, птичий помет, раствор или
сухие минеральные удобрения. Удобрения вносят в борозды глубиной 18-20
см, вырытые кольцами в приствольной зоне. Первую борозду делают на
расстоянии 1-1,5 м от штамба, а вторую- в 0,5-1 м от первой. Перед
внесением навозную жижу разбавляют водой в 2-3 раза, птичий помет - в 15
раз. Раствор навоза вносят из расчета 120-150 л, птичьего помета -
80-100 л на одно дерево. После подкормки борозды сразу же заделывают.
Жидкие удобрения можно вносить в скважины, для чего на каждом квадратном
метре делают 1-2 скважины почвенным буром. Глубина скважин определяется
почвенными условиями и глубиной залегания корней - 12-20 см.
В урожайный год азотные удобрения вносят дробно: весной и после
июньского осыпания завязей под полив или под посадки. В некоторых
случаях в этот период прибегают к дополнительной подкормке азотными
удобрениями, внося по 30-40 г (в действующем веществе) на приствольный
круг.
Наряду с корневыми подкормками в плодоносящем саду для усиления
фотосинтеза листьев, ускорения вызревания древесины, увеличения урожая и
зимостойкости применяют внекорневые подкормки. Положительное влияние
оказывает опрыскивание деревьев раствором кристаллической мочевины.
Первое опрыскивание яблони производят раствором в концентрации 0,3% (3 г
на 1 л воды) после цветения, второе и третье- в концентрации 0,5% (5 г
на 1 л воды) с интервалом в две недели. Для весеннего опрыскивания груши
готовят раствор мочевины в концентрации 0,1- 0,2%, для летнего - 0,3%, а
для вишни соответственно от 0,5 до 1%. В качестве внекорневой подкормки
можно сделать трехкратное опрыскивание яблони 1,5%-ным раствором полного
минерального удобрения (0,2% аммиачной селитры, 1% суперфосфата и 0,2%
хлористого калия). Суперфосфат для этого растворяют за сутки, чтобы
избежать ожогов растений, или 100 г суперфосфата высыпают в ведро,
наполненное до половины водой, тщательно размешивают и дают раствору
отстояться. Затем раствор сливают. В ведро наливают У4 воды, размешивают
и сливают раствор с осадка. Так повторяют еще раз, после чего раствор
готов к использованию, а осадок выбрасывают в компостную кучу.
Для улучшения магниевого питания (на песчаных почвах) внекорневую
подкормку проводят опрыскиваяием 2%-ным раствором сернокислого магния
(английской солью). Влияние внекорневых подкормок микроэлементами в
условиях Северо-Запада мало еще изучено.
При недостатке микроэлементов П. Д. Спиваковскнй рекомендует применять
внекорневые подкормки следующими микроэлементами:
при недостатке бора - 0,01-0,05%-ным раствором борной кислоты (17%
буры);
при остром недостатке меди - 0,05--0,1 %-ным раствором медного купороса.
Опрыскивание деревьев концентрированным раствором мочевины (5-7%)
производят осенью перед листопадом, при появлении первых желтых листьев.
Это опрыскивание пополняет запасы азота в деревьях и служит средством
борьбы против парши.
Внекорневые подкормки можно совмещать с опрыскиванием деревьев
ядохимикатами. Производят их рано утром или вечером в пасмурную погоду.
Орошение. Северо-Западный район Нечерноземной зоны характеризуется
высокой влагообеспеченностью, но -осадки в течение периода вегетации
выпадают неравномерно. Часто бывают раннелетние (конец мая - июнь), а в
отдельные годы и осенние засухи. Поэтому, чтобы обеспечить ежегодное
получение высоких урожаев и хорошую подготовку плодовых растений к зиме,
необходимо производить (в зависимости от условий года) один или два
полива за сезон. При необходимости первый полив проводят после цветения,
второй - после июльского опадения завязей.
Поливом обеспечивают увлажнение всего корнеобитаемого слоя почвы.
Примерная норма составляет 3-4 ведра воды на 1 кв. м. В засушливую осень
после уборки плодов делают подзимний полив из расчета 6-7 ведер воды на
1 кв. м.
Поливают почву дождеванием, по бороздам или чашам. Первую борозду
нарезают на расстоянии 50- 80 см от штамба глубиной 12-15 см, а
последующие на расстоянии 60-80 см глубиной 16-20 см. При поливе по
чашам вокруг дерева устраивают углубление с валиком земли высотой 20-25
см. Перед дождеванием почву рыхлят, чтобы она лучше впитывала воду. При
длительном дождевании создаются условия для развития парши, поэтому этот
способ менее желателен, чем другие.
