Лимонник - многолетнее деревянистое лианообразное
вьющееся растение. Естественно произрастает на Дальнем Востоке.
Относится к семейству магнолиевых. Ветви толщиной 1-2 см, длиной - до 10
м. Лимонник- декоративное зимостойкое растение. От весенних заморозков
страдает мало, так как распускает почки и цветет поздно (в конце мая -
начале июня). Листья сочные, простые, крупные, яйцевидные. Цветки
двудомные и однодомные, белые или розовые, душистые.
Все части растения лимонника (стебель, корни, листья
и плоды) при растирании выделяют запах лимона и употребляются вместо
него.
Лимонник относится к ценным лекарственным и техническим растениям. Плоды
лимонника - ягодообразные, ярко-красные, округлые, слегка удлиненные или
шаровидные (такого же размера, как ягоды красной смородины), собраны в
початкообразные кисти. Зрелые плоды лимонника горьковато-кислые с
лимонным привкусом. В свежем виде плоды малосъедобны. Мякоть зрелых
плодов сочная, поэтому они малотранспортабельны.
Созревают плоды лимонника в сентябре и не опадают до морозов. Лимонник
обильно плодоносит через год. Средняя урожайность 1-3 кг с куста. Плоды
собирают в сентябре по мере их созревания в полной стадии зрелости.
Плоды лимонника содержат значительное количество лимонной и других
кислот (лимонной - до 52,99%, яблочной - 43,31%, янтарной - 3,48% и
винной - 0,22%), а также некоторые вещества, оказывающие возбуждающее
действие на организм человека. В семенах лимонника содержится 1,5-1,7%
эфирных масел.
Используются плоды главным образом для технической. перерабоки, в
кондитерском производстве, для приготовления лекарственных препаратов,
повышающих тонус организма человека при сердечно-сосудистых
заболеваниях.
Из листьев лимонника приготовляют чайный напиток, обладающий
тонизирующими свойствами. Стебли и кору лимонника можно также
использовать для этой цели.
Жители Дальнего Востока используют лимонник как лекарственное растение,
из плодов приготовляют вареИье, джем, кисели и сиропы. Сок плодов
лимонника, настой листьев, коры и корней содержит лимонную кислоту и
витамины. Поэтому лимонник благодаря свойствам, делающим его полезным
для организма человека, широко применяется в медицине. Главным образом
используются сухие плоды лимонника: при утомлении, истощении, для
повышения остроты зрения и при различных заболеваниях сердца. Настойка
из плодов лимонника повышает работоспособность, снимает сонливость,
вызывает бодрость и хорошее настроение. Лимонник противопоказан при
нервном возбуждении, бессоннице, нарушении сердечной деятельности,
гипертонии.
Охотники Дальнего Востока издавна считают плоды лимонника китайского
ценным укрепляющим средством. Отправляясь на охоту, они обычно берут с
собой сухие плоды лимонника. Горсть таких плодов придает им силу и
бодрость во время охоты.
Размножается лимонник семенами, корневыми отпрысками и черенками. Семена
высевают на гряды осенью. Сеянцы, достигшие высоты 10-12 см, пикируют.
Осенью производят посадку сеянцев на постоянное место у стен, балконов,
беседок, около декоративных деревьев и водоемов.
Растения хорошо переносят пересадку до 3-летнего возраста. Сажают их на
расстоянии 2 м друг от друга.
Лимонник предпочитает увлажненные, плодородные песчаные и суглинистые
почвы. В молодом возрасте лимонник плохо переносит сильно освещенные
места и гораздо лучше развивается в полутени. Старые кусты лимонника
обильно плодоносят только на хорошо освещенных местах.
Молодые растения лимонника требуют укрытия на зиму опавшими листьями или
другими материалами слоем до 20 см.
Уход за почвой, удобрения и защита от вредителей и болезней такие же,
как и для ягодников.
Корневая система лимонника располагается в верхнем слое почвы, поэтому
требуется регулярная поливка.
Лимонник благодаря своему большому значению для организма
